¿Cuáles son los platos más consumidos por los hogares españoles?

En los últimos seis años los hogares españoles han acentuado la búsqueda de salud en su cesta de la compra, aunque sin prescindir de otros factores como practicidad y ocio (placer/sabor), que siguen siendo las principales motivaciones de consumo de alimentos dentro del hogar, según el ‘Informe del consumo de alimentación en España’ de 2016 publicado por el Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente.

Respecto al ranking de platos más consumidos en el hogar (% ocasiones), la ensalada verde es el plato más consumido por los hogares españoles, presente en el 11,5% de las ocasiones de consumo aunque perdiendo un punto de participación respecto al año anterior. Le siguen pizzas (5,3% sobre el total ingestas), ensalada de tomate (4,7%), pechuga de pollo (4,3%) y lentejas (4,0%), todos ellos ganando importancia en comparación con 2015.