La creciente demanda que está experimentando el cacao y la gran popularidad adquirida en Oriente, sobre todo China, motivos de su posible extinción. El chocolate podría convertirse en un producto de ‘lujo’, ya que el precio actual del mismo podría aumentar en los próximos años por culpa de la creciente demanda que está experimentando.
Es más, expertos consideran que este incremento en el consumo del cacao será insostenible en el año 2020 a no ser que se tomen medidas de ayuda para las comunidades cultivadores de cacao.
Eso y que la gran popularidad que ha adquirido el chocolate en Oriente, sobre todo en China, ha originado que los agricultores necesiten una gran ayuda para cultivar más semillas para su exportación.
Tal y como recoge el diario británico Daily Mail, los fabricantes se verán obligados a utilizar menos caco en sus productos y ofrecer tabletas de chocolate con más almendras, nueces o frutos y suplir así la escasez del ingrediente base.
Pero no es el único problema que tiene el chocolate en el horizonte. La creciente demanda ha provocado que se disparen los precios del cacao, y se prevé que siga haciéndolo.
Datos del citado medio británico, revelan que el mes pasado los precios del cacao alcanzaron un nuevo máximo y se situaron en 3,18 dólares por tonelada en Londres, y 3,03 dólares por tonelada en Nueva York; mientras que el valor de mercado en Asia ya supera los doce billones de dólares.
La Organización Internacional del Cacao cree que incluso este año habrá un déficit de 150.000 toneladas del producto, el mayor en más de medio siglo.
